Como fazer uma horta em casa

Como fazer uma horta em casa

16/08/2016 1 Por Adriana Araújo

Os amantes da cozinha presam pela qualidade dos ingredientes que utilizam em seus pratos. Se forem ervas então, quanto mais frescas melhor.

Pensando nisso a ideia de criar uma horta em casa é mais que bem vinda, além da vantagem de produtos livres de agrotóxicos e temperos sempre frescos, plantar uma horta pode trazer bem estar físico e mental.

É muito simples e barato cultivar seus temperos em casa, não precisa de muito espaço nem grandes equipamentos para tal.

Optando por ter sua própria horta, você poderá colocar os vasos na janela da cozinha dando mais charme à decoração do ambiente.

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O plantio pode ser por sementes ou mudas, e se aprofundarmos o pensamento em relação a “sustentabilidade”, poderemos usar garrafas pet, vasilhames, potes de sorvete ou latas de leite como vasos, precisaremos apenas adequá-los para cumprir a missão. Se iniciar com sementes, siga as orientações da embalagem.

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Existe uma grande variedade de ervas, verduras, legumes e folhas para chá que podemos plantar em casa.

Para iniciantes eu indico começar com salsinha, cebolinha, coentro, alecrim, manjericão, hortelã, orégano ou tomilho.

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Eu ganhei duas mudas de morangos a alguns anos e plantei, cuidei e já cheguei a ter cerca de 134 pés de morangos cultivados em isopores grandes na minha casa.

Com a minha “plantação” de morango já fiz uma torta e muitos sucos, sem contar as frutas avulsas que comíamos. 🙂

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Já plantei tomate, hortelã, alecrim, manjericão, cebolinha e salsinha.

Confesso que realmente é uma terapia trabalhar com a terra, sem contar que sempre que precisava de uma folhinha verde na comida, eu corria na varanda.

Por falta de cuidados e também pelo ataque de algumas pragas, parte dos meus temperos e morangos ficaram doentes e morreram, agora preciso recomeçar.

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Se você usa bastante cebolinha em suas receitas e sempre joga a parte da raiz fora, já pode começar a guardar, sua horta pode  começar daí.

Basta colocar a parte branca que tem a raiz  em um copo com aguá até a uns 2,5 cm e colocar na janela, em poucos dias uma nova cebolinha começa a crescer, depois é só colocar na terra.

Dicas para iniciar sua horta

  • Escola um local onde suas plantinhas recebam luz natural e ventilação.
  • Separe os vasos e floreiras conforme o espaço que você disponibiliza, pode também optar pela horta vertical fixando seus vasos na parede, esses vasos devem ter furos embaixo para drenar a água, se não as raízes podem ficar encharcadas.
  • Use adubo orgânico e húmus de minhoca, e ainda para fortificar o preparo da terra, coloque cascas de frutas e legumes em sua base.
  • Coloque na base dos vasos um pouco de brita (pedra) ou pedra de argila e areia para evitar que a base acumule água.
  • Regue no mínimo três vezes por semana

Para plantar suas mudas, misture duas partes de terra, uma parte de adubo orgânico e uma parte de húmus de minhoca.

Prepare o vaso conforme a imagem, começando pelas pedrinhas, depois um pouco de areia em seguida a terra preparada.

Então coloca-se a muda no centro e completa com mais terra.

Passo-a-passo[1]

Cuide bem da sua horta, e quando começar a colher suas ervas, verá como sua comida vai ficar mais gostosa e ainda vai economizar na feira 😉