pao de queijo

Pão de queijo de batata doce. Que tal?

Não é novidade que eu amo queijos, não é? E o tradicional pão de queijo, não poderia estar fora das minhas preferências.

Por isso, vou compartilhar com vocês a receita que a querida @flanutrifit me permitiu deixar com vocês:

Ingredientes:

  • 500 g de batata doce cozida e amassada sem casca
  • 500 g de polvilho azedo
  • 02 colheres de chá de sal
  • 03 colheres de sopa de semente de chia
  • 100 g de queijo branco ralado
  • 150 ml de azeite ou óleo de coco
  • 01 ovo caipira
  • Água em temperatura ambiente quanto baste

Modo de preparo: 

Misture o polvilho com o azeite, sal e chia e forme uma farofa. Adicione a batata, o queijo, e amasse bem. Adicione aos poucos água até a massa ficar no ponto de desgrudar das mãos. Faça bolinhas e coloque para assar.

De maneira saudável, podemos aproveitar as delícias, saboreie, mas com moderação!

Fica a dica, afinal, não é só batom!

 

 

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